Comida coreana recetas fáciles
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Comida coreana recetas fáciles

La comida coreana tiene recetas fáciles que puedes hacer tu mismo sin necesidad de instrucción o de asistir a un restaurante asiático.

La amplia variedad gastronómica que ofrece la comida coreana te ayudará a decidir cuáles platillos se ajustan a tus necesidades. Quizás desees una receta para sorprender a tu familia, o para compartir con algún compañero de trabajo, lo importante es disfrutar de los sabores exóticos de cada preparación.

Platillos coreanos fáciles de preparar

Si tienes una cena especial con tu pareja, con tus hijos o vecinos, no está demás sorprenderlos con una receta coreana deliciosa.

Pollo coreano con salsa agridulce

Esta receta te brindará una preparación especial para compartir a cualquier hora del día. Para llevarla a cabo necesitarás los siguientes ingredientes principales:

4 o 6 Pechugas de pollo

1 Cucharada de sal

1 Cucharada de ajo

2 Tazas de aceite vegetal

2 Dientes de ajo.

Ingredientes para empanizar

½ Cucharada de pimienta negra al gusto

½ Taza de harina de trigo

½ Cucharada de sal.

Ingredientes para la salsa

4 Cucharadas de miel

4 Cucharadas de agua

1 Cucharada de ají picado

1/3 de Vinagre.

Preparación:
  1. Condimenta las pechugas de pollo con ajo, pimienta, sal.
  2. En un recipiente mezcla la harina de trigo con sal y pimienta.
  3. Añade las pechugas y cúbrelas con la preparación. Fríelas con aceite vegetal.
  4. Para preparar la salsa mezcla en un recipiente: vinagre, miel, agua y ají. Cocina a fuego bajo por 10 minutos. Revuelve todo el tiempo.
  5. Cuando la salsa esté lista, vierte sobre las pechugas de pollo previamente cocinadas y sirve.

Tortilla de vegetales coreana

Esta tortilla de vegetales es saludable y armonizará con otro acompañamiento a escoger: puedes utilizar arroz blanco cocido, Kimchi, entre otros.

Ingredientes:

3 o 4 Huevos

1 Cebolla

1 Zanahoria

½ Repollo rallado

1 Lata de lentejas, garbanzos o arvejas.

Preparación:
  1. Corta la cebolla, repollo, y zanahoria en tiras largas.
  2. Pon a calentar las lentejas, garbanzos o arvejas.
  3. Añade los vegetales picados.
  4. Agrega los huevos.
  5. Cocina en un sartén con aceite vegetal al gusto por 5 minutos. Sirve.

Sándwich al estilo coreano callejero

Si buscas una comida rápida y nutritiva al estilo coreano, nosotros te enseñaremos una receta especial que te tomará pocos minutos. Es ideal para desayunar o cenar.

Ingredientes:

2 Rebanadas de pan molde

2 a 3 lonjas de jamón cortadas en tiras

Queso rallado al gusto

1 Huevo

1 Cucharada de mostaza

1 Zanahoria

½ Lechuga, col o calabacín picado en tiras

Aceite vegetal al gusto.

Preparación:
  1. Coloca en un sartén el aceite vegetal, cuando esté caliente pon las rebanadas de pan y tuéstalas por ambos lados. Reserva.
  2. En un recipiente bate el huevo y añade lechuga, col o calabacín picado en tiras con la zanahoria. Mezcla.
  3. Echa en el sartén los vegetales picados con el huevo. Deja que se cocine a fuego lento.
  4. Añade queso al gusto con las tiras de jamón. Deja que se cocine por un minuto.
  5. Toma las rebanadas de pan antes tostadas y rellénalas con la preparación añadiendo una cucharada de mostaza. Sirve.

Hay preparaciones fáciles de hacer, en las que no tendrás que invertir mucho dinero o tiempo. El resultado será un platillo sofisticado, nutritivo y exquisito.  

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